金蘭活魚餐廳

儘管活魚餐廳林立，

金蘭活魚的老客戶們依然對這裡堅貞不移，

許多人一吃就是二、三十年，足見其魅力。

 

多年來餐廳裏不但不斷的推陳出新，

研發出最美味的活魚吃法，

且對品質的要求也相當嚴格，

即使假日時生意在好，

活魚皆保證現殺，

道道菜餚更是挑剔講究，

因此能深深擄獲饕客們的心。

 

第二代接手經營，延續母親家傳風味，擴展經營；感念母親創建活魚，和擄獲饕客美味的金蘭菜譜為本，二、三十年老主顧所愛的道地古早味持續上菜，另一方面不斷的推陳出新，研發出最美味的活魚吃法，對品質的要求也相當嚴格，秉持活魚鮮吃、道道菜餚挑剔講究。

 

金蘭管理團隊以活魚創始人余曹金蘭的名字與餐廳招牌 [金蘭] 為精神──